简介

一道非常家居而且没有技术含量的菜，特此奉上一起分享啦！不过洋葱要少吃点，因为它容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食哦。

原料

洋葱1个，豆干100克，熏肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉适量，盐6克，鸡精1小匙

步骤

1.洋葱切丝、豆干切片。 2.熏肉切薄片。 3.炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。 4.放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出香味。 5.放进豆干翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，出锅前放鸡精。