胡萝卜腊味饭

原料

大米,胡萝卜,腊肉,葱花,食用油,酱油,橄榄油

步骤

1.腊肉洗净,入滚水锅,煮软切丁;胡萝卜洗净切块备用。 2.锅烧热,倒油烧至7分熟,将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟,加少许水焖煮一下。 3.大米洗净,连同2中的腊肉,胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中,放入鸡精,酱油,橄榄油少许,撒点葱花,再倒入适量清水。盖上锅盖,上灶煮至米饭熟透即可。


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