原料

馒头、香肠、鸡蛋、黄瓜、芝士片

步骤

1、鸡蛋打散，炒熟。 2、馒头、香肠、黄瓜切丁。 3、锅中放油烧热，依次将香肠丁、馒头丁、黄瓜丁倒入翻炒，再将鸡蛋放入，将加入适量盐、黑胡椒粉，翻炒入味均匀。 4、将炒好的馒头丁装入容器（偶把它们装到彩色的蛋糕托里），芝士切成小块，撒在上面。 5、烤箱预热18度，将装好的馒头丁，上火烤3至5分钟（将芝士片融化即可） 6、配上香甜的时令水果，一个馒头新吃法就完成了。

小技巧

一般超市卖的芝士片本身都会有咸淡，建议大家炒制馒头丁时不要加过多盐。