原料

优质五花肉，辣白菜，白菜心，豆腐，豆芽，豆瓣酱，浓汤宝（或高汤）

步骤

1.五花肉切簿片 2.辣白菜切段 3.配料洗净切好 4.锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油 5.倒入五花肉翻炒 6.炒至变色后，倒入辣白菜翻炒 7.倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味 8.先倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃） 9.然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮） 10.再倒入豆芽和豆腐 11.加盖煮入味，连汤一起装起，即可