简介

看韩剧时看见里面演员吃烤五花肉，总是口水猛流。好吃的五花肉，嫩而不腻。其实在家做也很简单，不用烤的，就用烤的吧，一样好吃。。

原料

薄片五花肉250g 孜然烧烤酱2大勺（超市有卖） 姜末、蒜末、葱末、红辣椒末少许

步骤

1、薄片五花肉，切成2寸长短。不能切太短，炒之后会回缩变得更小。用孜然烧烤酱腌大约30分钟。 2、热锅，下少许油，中火将五花肉快速爆炒。稍微几分钟后，五花肉表面已经带点焦黄色。 3、这时候，将所有姜末、蒜末等倒下去，翻炒片刻。 4、开大火将肉片上的油花逼出来，关火，稍微撒一点糖在表面即可装盘上桌。