鸡翼1斤(也可以换成排骨、猪手),话梅数颗,姜数片,盐,片糖,老抽调味
1、将鸡翼用少许胡椒粉、米酒、数片姜腌约半至一小时。 2、下油锅将鸡翼煎至金黄。 3、将其他材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁即可。