原料

主料：河蟹350克，鸡腰150克，鸡汤750克 调料：10克大葱，5克姜，1克胡椒粉

步骤

1、河蟹治净蒸熟，取蟹肉、蟹黄和蟹油。 2、鸡腰汆熟去皮。 3、用葱姜呛锅，下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒。 4、加鸡汤、调料，炒至入味勾芡，淋香油装盘即可。