去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片
1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 5.填汤，跟原料持平就好 6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦