原料

低粉130克，抹茶粉5克，鸡蛋2个，细砂糖30克，无铝泡打粉5克，蜂蜜30ML，味啉5ML，牛奶90ML，玉米油15ML

步骤

1.鸡蛋加糖打散 2.加入玉米油，蜂蜜和味啉拌匀 3.加入牛奶拌匀 4.筛入低粉和泡打粉 5.加入抹茶粉拌匀 6.拌好的面糊静置30分钟 7.平底锅烧热，倒入面糊成圆形 8.平底锅大火，出现大泡时翻面 9.翻面转小火 10.放在烤网上晾凉 11.蓝风车淡奶油打发，加入红豆沙继续打发需要的状态。夹在晾凉的铜锣烧上，两面夹上即可