原料

牛奶2袋，面粉30g，橄榄油适量，盐，鸡精适量，口蘑5朵（根据自己喜欢），淡奶油

步骤

1、在锅里倒少量橄榄油，倒入面粉，小火不停地翻炒，一直炒到有香味出来即可。翻炒要快，千万别糊了。出锅后加适量水调成面糊。 2、牛奶倒入锅内，小火。 3、加入切成小丁的蘑菇。如果喜欢的话也可以放一些火腿，但不要加味道太重的火腿，不然会掩盖汤的味道的。 4、加入面糊。小火煮，当心别让面糊沉淀糊锅。最后加调味料：一点点盐和鸡精。一边加一边尝味道。

小技巧

不用煮得太浓稠，不然就成“牛奶糊涂粥”了。