原料

西葫芦长片2片，橄榄油适量，奶酪片适量，九层塔叶1片

步骤

1.纵切两片薄(2毫米)的西葫芦长片，在平底锅里喷一些橄榄油，中火加热 2.放西葫芦片，两面翻烤至软，略有金黄色. 关火 3.两片西葫芦重叠在一起，中间加撕成条的奶酪片(或用奶酪丝) 4.加一小片九层塔叶，卷起，放入微波炉热10秒(或到奶酪融化)就行了.之所以用微波炉是因为我只做了一个 5.要是做的多的话，卷好型后可以等到要吃的时候再加热. 可以用平底锅中火加热.

小技巧

1.烤西葫芦片时, 火要稍大, 时间不能太长, 要不然西葫芦片会太软,再加热时就会出水. 2.更简便的办法就是用乳脂奶酪(cream cheese)而不是奶酪片, 这样, 吃的时候不加热都可以, 尤其是夏天.  乳脂奶酪可以是原味的, 也可以是加了调味料的. Lauphing Cow Light 和 Boursin Light都不错, 而且口味很多, 热量也低