原料

黄油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，鸡蛋1个，泡打粉1茶匙

步骤

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可） 2.加蛋（搅拌均匀即可） 3.面粉和泡打粉过筛 4.把3加入2中，饼干糊即成 5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上 6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕 7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色