原料

面粉200克，奶粉20克，白糖10克，发酵粉5克，红曲粉5克，绿茶粉5克，牛奶适量，黑芝麻适量

步骤

1、面粉、奶粉、白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。 2、取2/3的面团加入红曲粉，其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵。 3、红曲面团分成小剂子，搓圆。 4、绿茶面团分好擀成面皮。 5、用绿茶面皮把红曲面团包好，包好再搓圆，切成四瓣。 6、在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右，上笼蒸熟就可以。