原料

无糖酸奶500g（滤水过后，约200g） 鸡蛋 2个 糖 70g 黄油 50g 柠檬汁 10g 香草精 数滴 低筋面粉 30g

步骤

1，酸奶滤水 可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上 2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料） 3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌 4，加面粉 5，诸材料搅拌均匀（我单独打蛋白时，是在这时将蛋白加进去） 6，倒入容器，170度烤40-45分钟