肉蒸蛋，总是会让我想起妈妈的味道，最近非常想家，藉以解乡愁吧。
猪肉250克 鸭蛋 1个 调料： 色拉油适量 食盐4克 味精2克 葱5克 料酒5克 淀粉适量
1。先将猪肉剁成肉末。 2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 3。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上 4。把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右 5。出锅撒上葱花即可