原料

鸭腿2只，土豆2个，姜1小块，茴香、八角适量

步骤

1、先下油，少一点因为鸭腿本身会烧出油来，放入生姜茴香八角煸炒，再把切好洗净的鸭腿放入一起煸炒； 2、焖10分钟后加入料酒、盐、酱油，把切好的土豆加入翻炒，盖锅盖继续焖。 3、看鸭肉已经熟后，用大火再翻炒一下，加入适量的味精即可出锅。