木鱼丝丝煎蚝饼

简介

一个我小时候好喜欢吃的小菜,父母都是潮州人,他们都喜欢带我们去吃真真正正的潮州菜.记忆中,蚝饼是很重蚝味,饼边脆但饼身较湿,吃时一定要加些胡椒粉和点鱼来吃,真的很好吃呀。

原料

主材:,蚝仔(牡蛎仔)10粒(我用大蚝切粒),木鱼(鲣鱼)适量(可选),香菜2条洗净切碎(可选),油适量,饼浆:,鸡蛋4只,打散,甜薯粉2汤匙,用少许热水化成浆,鸡粉1茶匙,盐少许

步骤

1.蚝用生粉加水洗擦干净备用。饼浆料搅匀,加入蚝拌匀。 2.快火下油起锅,倒入所有材料,煎至一面金黄,另一面也煎至金黄。装盘后,洒上香菜,再洒木鱼丝即成。


相关菜谱

  • 煎蚝饼
  • 煎瓜丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 油煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎萝卜丝饼
  • 香煎土豆丝饼
  • 香煎芋丝饼
  • 香煎芋丝饼
  • 香煎芋丝饼
  • 香煎葫芦卜丝藕丝饼
  • 香煎蚝饼
  • 生蚝土豆丝汤
  • 蚝汁养生葫芦丝
  • 木鱼丝鹅肝烧茄瓜
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 香煎土豆丝鸡蛋饼
  • 萝卜丝饼
  • 炒饼丝
  • 土豆丝饼
  • 萝卜丝饼
  • 萝卜丝饼
  • 南瓜丝饼
  • 胡萝卜丝饼
  • 胡萝卜丝饼
  • 萝卜丝饼
  • 盘丝饼
  • 萝卜丝饼
  • 三丝饼
  • 土豆丝饼