原料

材料A：柴鱼高汤100cc，淡口酱油15cc，味醂15cc 材料B：柴鱼片10公克

步骤

1、将材料A煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，待柴鱼片下沈即可过滤放凉冷藏。 2、用途：此沾酱可淋于温泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。