原料

高丽菜1颗，蛤砺300g，虾仁300g，花枝1尾，洋葱1颗，原味豆浆1000cc，浓汤500cc，葱5支，辣椒1支，蒜豆5粒，A.盐1小匙，柴鱼味精1/3大匙，糖2大匙，白胡椒粉2/3小匙，B.辣油1大匙，麻油1/2大匙，橄榄油2大匙，奶油2大匙

步骤

1.将材料分别洗净后切好备用。 2.热油锅，先倒入调味料B加热，再放入洋葱丝爆香，接着放入辣椒丝、蒜、葱段爆香。 3.于作法2锅内加入高丽菜炒至软后倒入高汤煮沸转中火倒入豆浆及调味料A一起煮至滚沸。 4.于作法3锅内加入海鲜材料一起煮熟即可。