葱花鸡蛋羹

原料

蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油

步骤

1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜; 2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀; 3.用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火; 4.最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。


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