胡萝卜，鸡蛋，葱，淀粉，盐
1.胡萝卜刨丝、葱切葱花 2.鸡蛋打散之后加少许盐，再加少许水淀粉，这样炒出来就不会水水的了 3.锅里放油，胡萝卜下锅炒，炒出胡萝卜油 4.胡萝卜捞出沥油 5.葱花加入胡萝卜油中爆香 6.放入鸡蛋炒熟，再倒入胡萝卜拌炒，调好味道，就OK啦