汤圆粉子荷包蛋

原料

汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖

步骤

1、汤圆粉用温热水揉成团待用。 2、锅里掺水烧开,鸡蛋打碎直接放进锅里,不能搅拌。再把汤圆粉子分成小剂子,加入锅里,轻轻的推动哈,再放酒糟。把锅里的白泡子舀出不要。 3、粉子浮起来就好了,放几粒枸杞加白糖即可,装碗里。


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