低粉250克，胡萝卜1根（榨汁重量125克），酵母1茶匙，白糖1/2大匙 流沙馅：咸蛋黄3颗,黄牛油75克，糖粉45克，奶粉2大匙，吉士粉2大匙
1.胡萝卜去皮切块 2.加水榨汁过滤渣(成品是胡萝卜渣做的) 3.加酵母溶化 4.粉类混合 5.加胡萝卜汁 6.揉成光滑的面团 7.盖保鲜膜，放温暖处发酵 8.发面团的时候做馅 9.自已腌的咸蛋蒸熟压泥 10.混合粉类 11.加入溶化的黄油，放冰箱冷冻:一定要冷冻才有流沙哦，小潺第一次做的时候没能冷冻就包馅，结果没能流沙，第二天又做了一次，这个时候的馅料已经结冻了，所以做出来的包子才会流沙 12.发酵至两倍大 13.分成小份 14.压平 15.包入馅料(这是第一次的过程图，所以馅料是流动的) 16.摆在油纸上 17.冷水上锅蒸10分钟，关火焖1分钟