红焖海参

原料

泡发海参,三肥七廋猪肉,虾米,蒜粒,姜,蚝油,料酒,高汤,酱油,胡椒,盐,糖,味精,生粉茨

步骤

1、炸肉丸制法:三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸,再放进热油锅炸成金黄备用。 2、虾米泡发温水,热油锅爆香蒜粒与姜,再放些蚝油炒出香味,下虾米爆香后,再放些料酒,加高汤煮滚后放海参与炸肉丸,加酱油、胡椒、盐、糖、味精一起调味。 3、再倒进小沙锅,用文火焖大约45分钟后,勾些生粉茨,再淋点麻油即可出菜。


相关菜谱

  • 红焖海参
  • 红焖肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖大虾
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖大虾
  • 红焖大虾
  • 红焖猪蹄
  • 红焖冬瓜
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖茄子
  • 红焖猪蹄
  • 红焖羊肉
  • 红焖大虾
  • 红焖羊肉
  • 红焖猪蹄
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖大虾
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉
  • 红焖羊肉