简介

经常看韩剧，不知不觉中，有点哈韩~买来韩式辣酱做个简单的快手菜——韩式炒鱿鱼，拌著米饭一起食用，真是很美味滴说。。。

原料

鱿鱼300g，西葫芦100G，胡萝卜100G，尖椒100G，大蒜2瓣，韩式辣酱，牛肉粉，盐

步骤

1.将鱿鱼去掉表层的黑色皮（我不喜欢吃这个，就去掉了，虽然很费事儿），清洗干净，切细丝，热水烫一下（几秒钟即可），捞出后控干水分，备用；胡萝卜、西葫芦和尖椒分别洗净，切成2寸长的细丝，大蒜洗净切片，备用。 2.锅内放少量油，待油温稍热，放入大蒜片爆香，之后放入韩式辣酱3匙，略炒，之后放入鱿鱼丝和蔬菜丝，翻炒，放入少量牛肉粉和盐，翻炒片刻，出锅即可。