原料

主料：粳米100克， 辅料：干紫菜15克，瘦猪肉50克， 调料：盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克

步骤

1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。 2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

小技巧

健康提示： 1.清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。 2.适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。 3.凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”