原料

蒜头8粒，小红葱12粒，红辣椒2条，干虾米半碗，马来盏1/4小块，食油3汤匙，酸柑1粒，糖适量

步骤

1、红葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起捣烂。 2、马来盏和一半虾米一起捣烂。 3、锅里加入食油以小火炒软（1）。 4、再将（2）和另一半的虾米倒入，炒至干身出红油，虾米香酥。 5、调入适量白糖即可出锅。 7、食用时滴上少许酸柑汁增加风味。

小技巧

～喜欢更加辣的可多加2条辣椒。