这个做法保持了朝鲜辣白菜的味道，做法简单，只是是切好了白菜在腌制。具体这里是简单的介绍做法，具体配料见我的辣白菜菜谱地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795
大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量
1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜，不切也可以) 2.倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝著觉得很咸为准. 3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分 4.放沥水板上沥干 5.开始熬糯米糊，准备配料 6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。 7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品
具体这里是简单的介绍做法，具体配料做法见我的辣白菜菜谱 地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795