简介

超快手凉拌的香芹千张，真的非常清脆爽口。看着颜色就食欲大振~

原料

香芹，千张，盐，鸡精，蒜末，香油，醋少许，黑白芝麻

步骤

1.香芹切段（叶子保留），洗净后用开水烫五分钟，捞出清水冲凉，沥干水分备用。 2.千张切丝，与香芹段放在一起。 3.放入盐、鸡精或者味精、蒜末、香油、少许醋拌匀即可。

小技巧

醋是提味的，不要放太多，太酸就会把香芹的味道掩盖了。 可以撒上一些黑白芝麻。