黄豆芽，粉条，胡萝卜，葱丝，蒜末，香菜末，盐，凉拌酱油，芝麻油，花椒辣椒油
1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净 2.粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉 3.黄豆芽放锅里煮至断生 4.捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆 5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆 6.再放上胡萝卜丝 7.葱切丝蒜切末放进去 8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可