简介

这个菜真的超级简单超级赞，我第一次做给我弟吃，那么挑食的都爱死了，麻油鸡蛋胡萝卜的结合赞到无话可说，很下饭！！看别的食谱都没用麻油呢 麻油真的很香很香Zan

原料

主料：胡萝卜1根 鸡蛋4颗 辅料：麻油 盐 食用油

步骤

1.胡萝卜刨丝 鸡蛋先打散备用加点盐 2.开火放点油 放入刨好的萝卜丝翻炒几下 3.萝卜丝炒好后不用装盘 直接将搅好的鸡蛋均匀倒入然后翻炒几下 4.最后加入一两小勺麻油再炒一下OK出锅

小技巧

很多人炒蛋和菜类的菜系都是分开炒 我觉得那样不入味 不如直接把鸡蛋液倒入进去炒的好吃 这个也一样 建议不要先把胡萝卜炒好放一边 再把鸡蛋炒好 再一块炒 那样麻烦死了