原料

高丽菜苗300公克，红萝卜10公克，鱼板10公克，蒜头1瓣，红辣椒1/2条，辣豆瓣酱1大匙，盐1小匙，鸡粉少许，白醋1大匙

步骤

1.高丽菜苗切块，蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、红萝卜片、辣豆瓣酱。 3.炒香后放入高丽菜苗、鱼板，转大火拌炒约1分钟，加入其余调味料炒匀即可起锅。