原料

高丽菜苗300公克，蒜头2颗，红辣椒1支，鸡粉1大匙

步骤

1.高丽菜苗对半切，以沸水煮至软化，捞起沥干备用。 2.蒜头、辣椒切片备用。 3.热锅，加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。 4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀，加盐调味即可。