原料

高丽菜300公克，蒜头15公克，培根20公克，爌肉卤汁50㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，白胡椒粉少许

步骤

1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。 2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香后，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末与培根末备用。 3.将作法1的高丽菜放入沸水中烫熟，加入所有调味料与爌肉卤汁匀，再撒上作法2的材料即可。