原料

大头菜（圆白菜），尖辣椒，西红柿，葱，姜，蒜，盐

步骤

1.大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切丝 2.锅内加油烧热，加入葱姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒，见菜丝变软后再放入西红柿翻炒，并用盐调味，临出锅时加入少许蒜片即好。