原料

宁波年糕300公克，高丽菜丝2杯，猪肉丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，黑木耳1朵，蒜末1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐2小匙，白胡椒粉2小匙

步骤

(1)将宁波年糕洗净并切片备用。 (2)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。 (3)热油锅放入大蒜末爆香。 (4)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。 (5)再加入黑木耳丝、红萝卜丝、高丽菜丝、猪肉丝一起翻炒5分钟至熟。 (6)加入调味料拌炒匀即成。