原料

主料：油菜心250克， 辅料：虾米25克， 调料：植物油15克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克

步骤

1.将油菜心择洗干净，切成段； 2.葱姜切丝； 3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。