简介

醋汁花生，时下网络都说是一道有利心血管病人的小菜。我学会这小菜是世纪初的酒楼里学来的哦，那个时候还没有人关注饮食健康，只是感觉好吃，何况我第一次复制就得到他的赞许，逢年过节他都会提出想吃这小菜，这周末我也练练生。

原料

花生1把，香菜1根，醋，糖，酱油

步骤

1、炸花生。 2、清洗香菜，根部与叶分开切。根切细碎，香菜叶大致切碎即可。 3、调汁：一只玻璃碗+香醋半碗+三勺糖+一勺酱油。 4、香菜根不倒入醋汁，搅拌糖让它融化。 5、香菜叶逐步放入醋汁，加入花生即可。