白灼水东芥菜为避免丝丝说俺FB，老是大鱼大肉，上个蔬菜吧。其实俺们家一般是两菜一汤或三菜一汤，一肉一鱼一汤一蔬菜，只不过蔬菜俺都是菜炒菜，觉得没什么好上的，呵呵。水东芥菜是原产广东粤西水东镇的一种芥菜，鲜爽鲜甜，没有普通芥菜的那丝苦味，所以很受欢迎。
东芥菜，油，蒜，生抽
1.烧开水，将洗好的菜入锅灼熟（水里要放些油，好让菜挂油）。 2.再淋上用爆过蒜的生抽就好了。
