原料

用料莲藕750克，栗子20个，葡萄干50克，白糖适量。

步骤

1、莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。 2、锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出。 3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。 功效 莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。