热水 - 1000 ml 荔枝 - 15 粒 桂花干 - 2 茶匙 桂花蜜 - 4 茶匙 大菜 - 10 g 冰糖 - 适量，随个人喜好
1) 用搅拌机打碎荔枝.(但不要打太碎)备用. 2) 把大菜和冰糖加进热水中煮溶. 3) 大菜煮溶后，下桂花干，再煮数分钟. 4) 关火，加入荔枝和桂花蜜，拌匀. 5) 倒入器皿，待凉了，放进冰箱2小时.
因荔枝和蜜糖煮热会变酸,所以要最后才放.