原料

花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒

步骤

1、准备好材料，花生提前泡好。 2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。 3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。 4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。 5、放入豆腐干一起煸炒。 6、豆腐干炒干水分后，加入煮好的花生一起煸炒。 7、加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油炒至水干即可起锅。