原料

土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄

步骤

1.鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净 2.作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。 3.作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。