原料

猪心，枸杞

步骤

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。 2.放入炖盅里，放入枸杞。 3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。 4.电炖锅自动挡，2小时即可。

小技巧

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。