简介

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？

原料

高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克

步骤

1.直接法，后油，搅拌到扩展。 2.果料放进去搅几下揉进面团里。 3.一次发酵后分割8份。 4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。