最近做了芝麻酥还有核桃酥一个用的玉米油一个用的橄榄油别说,这味道还真有差别,感觉橄榄油的更香一点今天先发个芝麻酥玩玩,改天上核桃酥哈这两种点心是俺平时比较爱吃滴虽然大街小巷或者超市什么的都能买到但外面买的哪有这么多的芝麻跟核桃在里面啊还有就是对烘焙的了解多了知道外面的点心都是加了添加剂的所以就更不屑外面买来的啦俺是勤劳的小蜜蜂,自己做全家吃,哈哈小小芝麻酥的成长过程图一个个黑乎乎的,样子还挺可爱最近还赶工了个蛋糕急急忙忙的,只留下了装进盒子的这张PP不过还是发上来给自己留个纪念吧呼呼。。。。
低粉100克,蛋液30克,玉米油50克,糖70克,黑芝麻粉100克,黑芝麻50克,苏打粉1/4小勺,泡打粉1/8小勺
1将玉米油,蛋液,糖混合,搅拌均匀 2筛入低粉,泡打粉,苏打粉,加入黑芝麻粉拌匀 3加入黑芝麻拌匀,稍捏成团 4分成等份,搓圆,放入烤盘后轻轻按扁 5最后撒上少许的白芝麻点缀一下 6烤箱预热160度,上层,20分钟左右