原料

五花肉（瘦的可以多些，口感更佳），酱油，胡椒，白糖

步骤

1、先把肉切成均匀小段，放入水中出水（这样肉感不油腻） 2、锅中放油烧热，倒入肉翻炒直至变色。 3、加入白糖、酱油、适量清水红烧。 4、最后放入胡椒，收汁即可。