简介

    方子来自俺亲耐滴纤芊姐，原方子是加提子的俺木有放，喜欢吃这样纯纯的面包！别看长的不咋样，超香超香，这里的香可不是奶香，而是原始的麦香味，很有嚼劲，受到老爸的高度赞扬！绝对值得一试哦。

原料

干酵母5克，全蛋液25克，水100ML，无盐奶油15克，细砂糖20克，盐2克，裸麦粉50克，高筋面粉200克

步骤

1.将除黄油以外的所有材料揉成团，加入黄油揉至到完成阶段，后移至温暖处发酵至两倍大。 2.发酵好的面团取出分割成3份，滚圆松弛15分钟。 3.将松弛好的面团整形成橄榄状二次发酵至两倍大。 4.发酵好的面团表面划开3个口（用利刀，我的刀子不快 所以皱皱巴巴的）。 5.烤箱预热190度，中层20分钟左右。