芽菜炒蛋

原料

芽菜1斤,鸡蛋2只,蒜末适量,盐适量,鸡粉适量,生抽适量

步骤

1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.芽菜洗净后切短段。 3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入芽菜翻炒。 4.加入适量盐和生抽大火炒至芽菜汁干。 5.加入蛋液炒均即可。


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