鸡全腿1个，栗子200克，白糖一小匙，生抽，料酒各1大匙，老抽1小匙，盐适量，葱段，姜蒜片适量
1.把鸡腿先剁成块，再浸泡出血水 2.锅放少许油，爆香姜葱蒜，再放入鸡块，中小火炒至微黄 3.倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均匀使鸡块上色 4.倒入没过鸡块的水，大火烧开 5.放盐，小火炖至汤汁浓稠时关火 6.撒上小葱花儿即可装盘了